'빵집 후기' 카테고리의 글 목록
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빵집 후기 2

[빵집 리뷰] 성수 빵 핫플 에르제 베이커리 Herge 후기

빵 불모지 였던 성수동이 어느덧 빵의 성지로 거듭났다 어니언의 브레드05로 시작해서 이제는 뺑드에코 빵의정석 등 하드계열 빵과 페이스트리 전문점 들이 늘어났고 오늘 소개할 베이커리는 유러피언 하드계열 빵과 페이스트리 빵 전문점 에르제 베이커리다. 오후에 들려서 그런지 빵 종류들이 그렇게 많이 남아있지 않았다. 멋스러운 무화과 깜빠뉴 가격은 7500원. Herge 문구가 참 예쁘다 에르제는 땡땡의 모험 캐릭터를 그린 벨기에 출신 만화가인데.. 같은 뜻인지는 모르겠다 하드빵 크러스트 색감이 전반적으로 진하다. 겉은 윤기가 나며 진갈색,금색,검정색의 조화가 잘 섞여 있어야 맛있는 빵의 지표가 된다. 식사빵 종류 가 다양하며 깜빠뉴 종류가 주를 이룬다. 깜빠뉴는 프랑스어로 시골이란 뜻이며 시골에서 먹는 큼직한 ..

빵집 후기 2022.01.15

[빵리뷰] 도넛의 유래 /성수 웻커피 도넛 wetdonut 후기

미국 경찰관들이 가장 좋아하는 간식으로 유명한 도넛. dough 반죽과 nut 견과류 의 합성어 라고 흔히 오해를 하는데 이는 견과류나 나사를 의미하는 nut이 아닌, 숫자 0을 의미하는 nought 이다. 둥그렇고 가운데가 비어있는 모양의 도넛. 결론적으로 dough nought 이 doughnut 이 되고 donut이 된것이다. 성수역 4번 출구에서 조금만 걸으면 나오는 웻커피 성수점 웻커피는 한남 신사 전라도 광주 그리고 성수에 분포 되어있다 햄버거 테이크아웃 도시락 통에 도넛을 하나씩 정성스럽게 포장해준다. 도넛의 종류별로 카드도 넣어주었다. 물티슈와 일회용 포크 나이프는 별도 200원! 피칸 시나몬 도넛 5.5 도넛의 가격이 꽤 비싸지만 사이즈가 크다 던*도넛의 2~2.5배 정도.. 피칸캔디 토..

빵집 후기 2022.01.11
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