베이커리 창업이 붐이다. 2019년 코로나 시대 이후로 많은 변화들이 있었지만 꾸준한 성장세를 지켜온 업종은 단연코 베이커리 카페가 아닐까. 실제로 KB경영연구소의 국내 베이커리 시장 동향과 소비 트렌드에 따르면 베이커리 시장은 매년 4.1%의 성장세를 보이고 있다. 가계 소비지출 중 빵, 제과, 떡류 소비 지출액도 16%나 상승했을 정도로 베이커리는 우리나라 식문화에 큰 영향을 끼치고 있다. 최근 베이커리 창업을 희망하는 청년들이 많이 늘었고, 퇴사를 꿈꾸는 사람들도 정말 많아졌다. 빵집을 차리려면 자금이 얼마나 필요한지 궁금해 하는 사람들이 많은데. 들어가는 돈은 물론 가게 규모와 입지에 따라 천차만별이며 오븐과 반죽기 등 장비들 또한 큰 금액에 속한다. 일반적으로 사업보단 자영업으로 시작 하는 경우..
